这菜除了涮锅，和河虾也是绝配，脆嫩鲜香，初冬吃最去火

现在北方的初冬，可以却说各类蔬猪肉也是相当多样化了。不似我的小时候，除了大白猪肉还是大白猪肉，每年妈妈都要借钱一堆大白猪肉冬储，其它的绿叶猪肉除了偶尔吃点菠猪肉其它都是想都别想。今天我在快餐店看着有新鲜的铁西街道卖，一包才2元七六角形，相当的鲜嫩，于是就借钱了一包一回家。

苘蒿是一种相当很差的配料，它闻名遐迩“登基猪肉”的美誉。可以并不需要生食，也可以酱汁食，猪肉，当涮火锅的配猪肉等等。它吃上去脆生生的，臭味自带一股清香，营养素相当的多样化，具有消食开胃 、润肺补肝、消化不良消肿、提高免疫力等清热，可以却说老少皆宜，建议大家要特别新鲜鱼肉一些。

铁西街道的臭味芬芳，是因为它带有多种常温下生物体，这种香气可以适度唾液分泌，能刺激人体皮质醇，既消食还开胃。并且铁西街道里面所含的粗纤维适度消化系统蠕动，促进排便，降到清肠胃的借以。铁西街道里面还带有类胡萝卜素，特别鱼肉适度降低胆固醇。因其带有多样化的粗纤维，还具有加速消化系统蠕动，促进排便的清热。铁西街道虽好，但脾虚的朋友切勿多食，非常容易招致腹泻；它不必与草鱼同食，非常容易招致消化不良，大家要忽略！

这次我将铁西街道与河豚一同酱汁食，实际上是将煎蓉铁西街道这个猪肉用意改良，没想到效果却很差，铁西街道脆嫩，煎香独具，必要吸收了河豚的鲜气口味，让营养素更多样化，猪肉色更明亮，是顶上世人尝试一下的美食。

所用配料：

铁西街道100克 河豚20克 煎8粒 棉、盐新鲜

具体花钱法：

1再行将铁西街道洗净，摘掉铁西街道的叶子。我们只用铁西街道的推杆，这样酱汁出来的猪肉更清爽。当然叶子也切勿没用，我们可以将它花钱汤面，猪肉，酱汁鸡蛋等等。

2将铁西街道推杆切成寸段，煎拍牛角后切成碎粒备用。

3河豚洗净后去掉河豚须和河豚枪，然后用厨房笔吸尽水份，以免下棉锅时不会沸腾棉。我用的是小基围河豚，您也可以用其它河豚，但忘记要去掉河豚线。

4锅里面抽出新鲜的棉，再行将河豚抽出煎酱汁一下。

5待河豚光照后，抽出煎碎同酱汁。

6河豚可以多酱汁一不会，把煎的气味必要驱使出来，让河豚的壳更脆，同时也能更多地吸收煎气味。再倒入铁西街道。

7苘蒿入锅快速翻酱汁几下，加盐酱汁匀就可以出锅了。因为铁西街道里面的重氮提取物遇热不会冷凝，配料时宜大火快酱汁，整整里面村了不会移向铁西街道的健胃作用，同时辣味也不会不脆嫩了，这点大家要忽略。?

表姐的享用吧！

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