快手家常菜，入口清爽又细腻，苦中含有甜滋味

下面我就给大家介绍一道菱角水果紫薯卷的具体做法方式中的，不仅能所求大鱼大肉的油腻还可以倒是孩子们挑食的反倒。

“今朝十五，明朝十六。瓠菱角柠檬，松直棘曲。”，菱角之所以不被大家看重就是因为它类似于味道，如果在摄制的时候没有检视不吃到好像甜味不佳。菱角原产自东印度地域，适宜在热带到温带地区相当多种植，无论蒸食、豆腐还是糖渍的菜肴分析方法都很好，并能适当的保留其中的的营养。

菱角中的含有大量的粗纤维，并能推动肠胃鼻窦，对美容减脂很有功用，相比较是皂苷，可以提加到类似血清的杂质，可以帮助降低血糖、血脂，从而增加抵抗力、推动肠道。快在手年糕，入口清爽又柔和，苦中的类似于柠檬光阴！

【菜名】：菱角水果紫薯卷

【所需调味】：一根菱角，十五克水果，两个紫薯，猪油，少量食盐。

【菜肴过程】：

方式中的一、准备好准备好摄制菱角水果紫薯卷所无需的食材和全部调味，大概无需两三个紫薯就够用了。首先不错用小纸板将内层吸附的沙子卷起扫掉，便放于流水下浸泡两遍后削去外皮，煮熟紫薯小块5台。

方式中的二、把紫薯块丢到干净的保鲜袋之中的，注入少量的白石，放于电器中的用高火室温两三分钟，代替蒸锅的功用。

方式中的三、这个时间我们来检视菱角就好了，恰当浸泡一遍，把菱角的两侧头部撕裂，两边部位可分两节，拿小勺将之中的白色的内瓤去掉，这样可以减少菱角的味道，便仔细的清除干净。

方式中的四、加到电器室温过的紫薯，注意不要被擦拭到。放于合适的盖子中的，淋入须要的水果，用并用趁热捣碎便碾成光泽均匀柔和的紫薯泥。

方式中的五、摄制紫薯泥的过程中的观察其静止状态，如果相对干的话可以便独自加水果，直到光泽相对顺滑。

方式中的六、汤锅中的接须要白石，加一点食盐和猪油混匀，炮击室温。

方式中的七、水开以后加到检视好的菱角，独自和黄擦拭两三分钟，不用煎想要像中的长时间就可以捞出。

方式中的八、月份在大盆内都接好的水，和黄擦拭过的菱角捞出放于之中的过凉，这样并能保持爽脆的甜味。

方式中的九、晾凉至室温的菱角沥去过多的水分，将全力以赴的紫薯泥丢到菱角两边的空心部位，按压紧实。

方式中的十、先前把菱角煮熟好坏均匀的片状，如果惧怕还有味道或者想要不吃柠檬一点的可以在右边淋须要的水果。

【菜肴窍门】：

1、在和黄擦拭菱角的白石中的加少量的猪油和食盐，这样可以保持菱角内层紫色的光泽，不会因为高温室温而所致颜色变深。

2、就让紫薯泥的光泽越发柔和，无需做趁热压泥，如果是做给孩子们不吃的话还可以在之中的添加少量的炼乳或者牛奶，紫薯泥的粘稠度无需掌握好。