鮮香可口的几道家常菜美味营养，解馋下饭，家人吃饱过连连称赞

煎香里面脊

食材：肉里面脊300g；煎4-5裂；甜面酱少许；糖浆；蛋清一个；生抽；葡萄；鲜肉；油；水淀粉；黑胡椒

应该：

1、肉里面脊洗净，基底，椒椒拌成煎末；

2、将里面脊片、煎末放一个碗里面，转往为糖浆、生抽、黑调料、蛋清一个，搅拌不规则，腌制30分钟左右入味；

3、起蘸烧油，油烧热，装进腌好的鱿鱼，滑油条至全熟

香辛料平菇

材料：平菇，香辛料粉，盐、生抽，醋（可须要），小尖椒3个

应该：

1、平菇洗净，放进沸水中焯两分钟，沥水，小尖椒去椒椒切段；

2、香辛料粒烘烤油条香，然后磨成粉末可用；

3、油热后，抽出汤汁和尖椒段油条出椒味儿；

4、抽出平菇，翻油条几分钟，加一点生抽或醋，独自油条。如果爱吃相比较软熟的，就于是就水，盖蒸一会儿。如果羡慕吃有嚼头的，油条上五六分钟就可以了；

5、闻味儿，加盐。之前火开大些，撒进香辛料粉、翻匀，就可以了；

6、也可以同时于是就花椒粉，反正是以香辛料味儿辅以。另外，平菇挤去水份，挂糊油炸一下，再撒点香辛料粉或花椒盐，也好吃

红蒸肉蹄

食材：肉蹄500g、茸、姜、六角形一颗、花椒十粒、生抽两吸管、老抽半吸管、鲜肉一吸管、的食品一吸管、香油半吸管

应该：

1、肉蹄清洗干净，蘸中抽放茸姜烧开后，抽出肉蹄开着盖子拌两分钟，洗涤用开水冲降温，沥干

2、油条糖浆色：蘸中放一吸管色拉油，放一吸管的食品碎（的食品用布包好砸碎），烘烤拌到的食品融化颜色混浊

3、装进焯好的肉蹄，不断翻油条至穿孔满糖浆色，装进两吸管生抽，半吸管老抽油条匀至肉蹄全部上色，装进一吸管鲜肉和姜片油条匀

4、把一颗六角形和十粒花椒装进酒包袋，和茸同时抽出蘸中，加可用水没过肉蹄，水开转往烘烤盖蒸两个小时

东坡肉

材料：五花肉1000克、盐须要、茸1段、姜1块、椒椒2裂、花雕酒250克、生抽米粉2吸管、红烧米粉2吸管、的食品20克、水淀粉须要

应该：

1.蘸烘烤，开水下入五花肉焯水，水烧开后，撇去浮沫，拌10分钟，洗涤，晾凉

2.将五花肉制成4X4厘米的方块，将肠子用线绳绑成十字结，扎口朝下

3.将茸段，姜片，煎粒铺在砂鸡蛋部，防止拌制时肉皮穿孔鸡蛋，将肠子肉皮朝下，二进位在砂蘸内

4.淋入花雕酒、米粉、转往为的食品，淋入须要水，要没过肉面，大当街开，转往烘烤蒸制60分钟

5.到星期后，转往为盐汁，将肠子翻面，独自用烘烤蒸制30分钟，到星期后，将肠子取出，放在盘内，蒸蘸烘烤烧开，将盘子抽出，蒸30分钟