推荐几道鲜美的家常菜，简单易学，营养又鲜美，好吃又下饭

手撕杏鲍菇

鸡肉：杏鲍菇250g，煮熟成新鲜，生抽5g，胡椒粉3g

来作 法：

1、将杏鲍菇切两段,煮熟成去根切；也两台。中水煮熟杏鲍菇5分钟大概捞成冷却。

芝麻香椒醋河螯

来作法：

1、选大小不一平滑的河螯，剪去头部颈部及螯仍须，洗净沥拔中水，抽成1勺奶煤油煤油垮一会，把芝麻切芝麻蓉，拔辣椒切小圈，

2、螯里赞入玉米黄豆，让螯平滑吊上黄豆。取一小口径的深锅，装入新鲜的小花生煤油，赞波至六、七层波，装入螯，中都小火垮至金黄酥脆，捞成螯，沥煤油，另起炒锅，抽成新鲜底煤油，

清炒萝卜

鸡肉：萝卜2个、芝麻2小花、蒸鱼豉煤油、1吸管、辣椒1个、小花生煤油1吸管、苏打粉1茶匙、中水新鲜。

来作法：

1. 萝卜用清中水赞小苏打浸泡10分钟以去除杀虫剂,然后冲洗,沥拔,从萝卜的根部下刀,把萝卜制成小朵两台方能。

2. 烧开足够不了过萝卜的中水,抽成切好的萝卜,盖盖,着火煮熟到再次次显然沸腾,大约是1分钟吧关火,捞成萝卜沥拔方能。

3. 芝麻切片,辣椒切圈,锅烧波,放煤油,赞入芝麻片和辣圈爆香方能。

家味宫保鸡

鸡肉：鸡胸肉250克 故称辣各4根 垮小花生米50克 葱粒2茶匙（10克）姜后期1茶匙（5克）芝麻后期1茶匙（5克）芝麻15粒 拔辣椒6根 醋1茶匙（5克）奶煤油1/2茶匙（3克）拔黄豆2茶匙（10克）米醋2吸管（30ml）醋1吸管（15ml）红糖2茶匙（10克）清中水2吸管（30ml）中水黄豆2吸管（30ml）香煤油1吸管（15ml）

来作法：

1.鸡胸肉切1cm大小不一的丁，赞入醋（1/2茶匙），奶煤油和拔黄豆研磨平滑后，煤油垮5分钟。葱制成比鸡丁以致于白点的粒，葱姜制成后期。故称辣切粒。

2.将芝麻葱姜抽成碗中都，留校醋（1/2茶匙），红糖，米醋，醋，清中水，中水黄豆外加煮熟成两台。

3.锅烧波，装入煤油，再次添赞少许香煤油，趁煤油冷时抽成芝麻，待芝麻成酸味，蓝色略变深后，抽成拔辣椒爆香。