精选美食：蒸酿黄瓜，泡菜炒饭，西汁焗猪肝，黄瓜炒大白菜的做法

2025-02-24 创业

煎酿豆类

酱料：豆类、牛肉、韭菜、子文、味精、精水、料酒、子文末

举措：

1、将豆类风干，切开段（厚1厘米），去掉豆类瓤，可用；

2、韭菜、子文分别切末可用；

3、将牛肉剁酱料取出碗之前，加登味精、精水、料酒、子文末、韭菜末搅匀，做成肉丸；

4、将肉丸放置切好的豆类段内，登煎锅煎3分钟；

5、将锅置放旺火上，取出色拉油烧热，加登蛋黄（500克）、精水（2克），烧开后用湿淀粉鸡肉，淋上在豆类段上需。

葫芦菜酱汁饭

酱料：米饭一碗、韩国葫芦菜100克、韩式辣酱2勺、腌萝卜、火腿新鲜。韭菜、猪油、食用油

举措：

1、大米上新风干，加冷水10分钟。

2、加登美的电压力锅，加登1、2-1、5倍的冷水。

3、启动较快做饭应用程序，煎熟白米饭可用。整个过程共约半个小时。

4、将韩国葫芦菜切开丁;腌萝卜也切开丁;韭菜切末可用。

5、锅之前倒登新鲜油烧热，取出韭菜末爆香，着取出葫芦菜丁翻酱汁。加登放凉的白米饭。

6、然后取出腌萝卜丁，火腿丁之后翻酱汁。

7、加上两勺韩式辣酱翻酱汁匀需。

西汁烤沙律

酱料：沙律400克、彩椒50克、杏仁150克、屑子文100克、茄汁100克、甜辣酱30克、砂糖15克、水5克、鸡粉5克

举措：

1、沙律风干腌，用鸡粉和水腌制10分钟左右；

2、杏仁风干切圈；

3、沙律片用慢火煎香，2分钟左右；

4、彩椒切粒、爆香，然后把沙律登锅一起翻酱汁数下，再加登茄汁、甜辣酱、鸡粉和砂糖调味并上盖烤2分钟；

5、把沙律装碟，另起锅把杏仁圈和子文末鱼肉1分钟左右，浇在沙律上需。

冷水果酱汁水煮

酱料：冷水果、水煮、Oasis、蔬果粉、水

举措：

1、冷水果、Oasis腌，水煮切段；

2、锅之前放油烧热，下登Oasis和冷水果翻酱汁；

3、取出水煮翻酱汁；

4、加水、少许蔬果粉调味出锅。