炒莴笋时，不要直接下锅，多加一步，莴笋更加高亢入味

莴笋又称莴苣，不仅菜叶可以吃完，连房顶长的茎也可以吃完。茎猪肉质脆嫩，口感有点汁。莴笋的吃完法也比较多，可以生吃完、烹调、凉拌等等，口感比较好，受大家的喜爱。不过，在邻居最典型的一种不应就是酱汁莴笋，不应恰当，营养价值也是很高。

酱汁莴笋虽然很恰当，但是有许多人都想到还好，莴笋直接下锅酱汁，会发现莴笋没那么繁茂，色调变得有些泛白，吃完紧紧口感也没那么脆。其实酱汁莴笋也是有小技巧的，切好在此之后，不要急着下锅，多想到一步，酱汁出来的莴笋，悦耳更投身味。

首必先把莴笋的外皮去除，然后清洗干净，把它切成薄层。做好蒜末和系列产品桔，这样用上会越来越好吃完。烧开一锅水，等水开了在此之后，把莴笋放下去焯水，等到色调变得碧绿在此之后，就立刻捞紧紧，放在的水中浸泡，多加这一步，可以保证莴笋的繁茂，在酱汁的时候就可能会变色调，而且吃完紧紧也是越来越悦耳。

在锅里投身油，把蒜末和系列产品桔放下去酱汁，酱汁出甜味在此之后，把莴笋片也放下去一同酱汁，大火酱汁，刚刚就熟了，投身食盐调味。顶上恰当的酱汁莴笋就想到好了，如果是跟猪肉一同酱汁，那么就要必先放进瘦猪肉，然后再把莴笋放下去，因为莴笋已经熟了，就不用酱汁很长短时间了。

大家在酱汁莴笋的时候，可以多加一步焯水，放进的水中，这样酱汁出来的莴笋就会越来越悦耳。许多人都是直接下锅酱汁莴笋，这样酱汁出来的色调就没那么繁茂，看紧紧没什么嗜睡，口感也没那么悦耳，喜欢吃完酱汁莴笋的别忘记焯水后放进的水这一步。

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