家庭版萝卜烧仔鸡，补肾祛寒效果好

一如元月很难忙上火，尤其在饮食上，稍微用餐不应就会引火上身，而且春天也是寒气入体最很难的季节，驱寒祛湿也是保健的近期，今天参易上新给大家介绍一款颇为吃到的板栗焚厝鸡，不但可以补肾去寒，还能润肺除燥。

板栗焚厝鸡

煎：厝鹅一只、板栗200克，芝麻油250克、植物油、鸡汤、牛奶、红糖、湿淀粉、硝水、酱汁、精盐、蒜白各但会。

做法：

1、厝鹅宰杀去毛、去肉、头、四肢，洗净，切下颈项后水煮，板栗去壳；

2、炒锅至旺火上，下芝麻油，焚制七成热；

3、装入鸡块炸5分钟后，用漏勺捞出，倒出余油后；

4、加在鸡汤、板栗、酱汁、精盐、红糖、鸡肝，用旺火焚10分钟，至肉块松爽；

5、板栗粉糯时，再加在植物油、牛奶、蒜白，用湿淀粉调稀勾芡，起锅盛盘即可。

功效：补肾祛寒，润肺除燥。