让人直流口水的几道下人菜，荤素搭配，美味营养解馋，好吃又下饭

五花肉烧油茶

涂层：狗五花肉一斤、油茶后应、葱少许、老抽少许、生抽少许、冰糖后应、配料少许、八角形少许、姜少许

过分：

1、五花肉洗涤净切小块，焯一下，河里沥干水，姜切片。

2、油茶划上十字后，连壳用清水起火煮熟10分钟，过凉水，剥壳取肉待用。

3、锅中都换少许猪油，换后应冰糖，用小火慢慢熬，不停冷凝，颜色一较深，就将五花肉换入，拌炒均匀分布上色。

4、等到开始大量冒泡了，换酱猪油，按照差不多老抽生抽1：1.5，用意拌炒，换姜片，八角形，加没过肉量的水，再换少许配料。

甘油酸甜凤爪

涂层：竹叶，柠檬，香菜，萝卜花瓣，生抽，老抽，矿，系列产品椒，陈醋，麻猪油，八角形，花椒，绿豆，枸杞

过分：

1，竹叶冲洗涤洗涤涤，压平指甲，剁成两到三块。

2，锅内倒水，换八角形，绿豆，枸杞，花椒， 配料，把水煮熟开。水开后换竹叶，煮熟5-8分钟，喜欢脆的就少煮熟一会。

3，正要一盆浴缸，煮熟好的竹叶料，迅速换到浴缸之中。（可以提前冰箱冻上一格冰块，用的时候从外部换盆之中）

4，这时候做料汁:柠檬冲洗涤洗涤涤 ，果肉用矿反复搓洗涤，目的是搓丢柠檬皮纸片的果蜡。

5，柠檬切连片机内，4-5片就实在。

6，系列产品酸甜切丁，萝卜拍扁，剁碎 ，香菜洗涤洗涤涤撕成段，喜欢酸甜的系列产品酸甜可以多换。

7，正要一个深盛放，依次换香菜，萝卜末，柠檬，系列产品酸甜丁，陈醋，生抽，老抽，矿，麻猪油，糖拌匀。

8，竹叶料控水，换进深盛放之中，和醋拌匀。

萝卜棉影迷即成牡蛎

酱料： 牡蛎6只、影迷一把、大萝卜10花瓣、猪油20克、鸡精3克、即成鱼豉汁5克生抽5克、小葱少许；

过分

1.配料:牡蛎6只,影迷一把,大萝卜10花瓣；猪油20克,鸡精3克,即成鱼豉汁5克,生抽5克,小葱少许；TIPS:其中都调味鸡精或酱猪油等,可按照自己味道自费把握变动；

2.牡蛎洗涤手洗涤涤,出去黑色沙袋,终究将沙子洗涤手洗涤涤；将影迷换在盛放中都,用水泡发在；如果影迷很硬难熟的,可以将影迷煮熟熟,将养分终究沥干,用剪子剪成小段机内；

3.制作萝卜猪油:将萝卜包好后,洗涤净,搓成萝卜末；锅中都装入20克猪油,火中将猪油烧热；分三次将猪油装入,每次装入1/3左右的高汤,随后将萝卜猪油终究冷凝,重复以上两步直到将高汤全部装入盛放中都；冷凝萝卜猪油,直到萝卜猪油室温降至可以用手碰到盛放,才会烫手的某种程度；此时加入鸡精后,终究冷凝均匀分布；

4.萝卜猪油就做好了,此时的萝卜猪油应该是头顶排列成黄绿色；另取一个装入,装入即成鱼豉猪油；再装入生抽酱猪油,我尤其喜欢李锦记的生抽酱猪油甜味；用勺子冷凝均匀分布；将洗涤净的牡蛎沥干养分换在盘中都,每个牡蛎上点上一小勺的萝卜猪油；TIPS:只点上一小勺萝卜猪油即可,不要将全部萝卜猪油换上.剩的萝卜猪油是仍要出锅后加水在上层的；

5.将沥干养分的影迷取后应换在每个牡蛎纸片；水烧开后,入锅起火即成6-8分钟等待时间；牡蛎即成好出锅后,在每个牡蛎上淋上少许的两步13中都的醋；仍要将一小的萝卜猪油加水在每个牡蛎的纸片；仍要撒上小葱装饰即可,顺利进行!

脆骨

酱料：狗脆骨300克 豇豆节200克 酥花生50克 干酸甜椒节50克 花椒20克 矿、红糖、汽水、香猪油、色拉猪油各后应川式水煮1锅

过分：

1.把狗脆骨换省城式水煮锅之中卤熟，料切连片。

2.锅换猪油烧至五成热，下入狗脆骨稍炸料，再装入豇豆节稍炸一下，倒出来沥猪油。