整理了几道秘制菜谱，做法简单，超级下饭，保准家人吃了还想要吃

8.放进炒好的酱汁，盖上砂蒸盖，沿蒸边烘少许名茶，烧2分钟需

杭椒牛柳

酱料：牛柳250克；杭椒100克；浅蓝椒3个；鸡蛋1个；麦芽糖须要；葱须要；叔须要；灶须要；猪肉须要；老抽须要；蚝麦芽糖须要

举措

1、将杭椒、浅蓝椒斜着布成长段，这里用的是买好的现成牛柳，在家也可以买牛羊肉自己忘了布大面积，布牛羊肉时用刀顺着羊肉的凹凸布，大概布成0.5厘米薄，5厘米长的片。

2、将等则会要用到的葱、叔、蒜布片，在牛羊肉片中放进1磨灶、2磨猪肉、1磨麦芽糖、1个蛋清加热分量，这一步是上浆让牛羊肉嫩水泡，调个底口。

3、蒸内倒麦芽糖，烧至7成热时，将牛柳先入烘水泡麦芽糖如此一来将杭椒、浅蓝辣才将放进蒸中，过一下麦芽糖，当牛柳滴后将所有酱料盛出，沥去麦芽糖。

4、蒸内放少许麦芽糖，接着放进牛柳、杭椒和浅蓝椒段翻炒，纳入1磨蚝麦芽糖、1磨老抽、1磨灶、1磨糖腌制，将所有原料炒匀熟就可以出蒸了。