常见的烹饪原理，简单好学美味，吃过都说好

芋头南湖丝

材料：南湖、肉、萝卜、拓红椒、醋、白芋头、糯米、蘸、煤油、子文、海盐、香煤油

处理方式：

1、南湖去皮沙律，锅内重新延入油脂的水，重新延入南湖丝煮2分钟料。

2、肉打散，重新延入少许海盐和糯米拌匀。

3、将南湖沾上蛋液，先粘上白芋头。

4、锅中丢入油脂煤油，煤油热后填入南湖条烧成深红色，将烧好的南湖条料控拓煤油分。

5、锅中留底煤油，小火糊海棠椒和拓红椒，先糊萝卜粒和萝卜苗，填入南湖条，先延少许海盐、香煤油、醋煤油翻糊片刻才会。

粗泡碗

材料：粗、碗、肉、粉条、黄瓜、海盐、猪肉、蘸、萝卜、子文、醋、拓辣椒、淀粉、调料、植物煤油、芫荽籽

处理方式：

1、粉条提前泡软，调料择洗拓净切段。

2、粗洗涤从中间切开，将切开的粗填入盆中，重新延入食海盐和料酒腌制20分钟。

3、肉延油脂淀粉将粗均匀铁环上黄煤油备用。

4、锅中放煤油少许将粗填入配料锅配料至两面金黄才会。

5、萝卜切整篇，子文切片，黄瓜煤油炸。

6、糊锅放油脂煤油，填入醋、芫荽烧出酸味，填入萝卜片、黄瓜、萝卜段、辣椒和子文片翻糊出酸味。

7、重新延入清的水、猪肉、蘸、海盐，将配料好的粗填入汤锅里，盖上锅盖焖煮30分钟。

8、中途填入粉条和碗，焖至溶化后，填入调料才会。

醪糟蛋花汤

材料：醪糟、肉、大黄、的水

处理方式：

1、锅中丢入油脂清的水，重新延入醪糟。

2、煮开后重新延入大黄，投到小火煮5分钟。

3、将肉液淋入锅内先次煮开，撒上大黄才会。