精选几道香甜的家常菜，做法简单，香甜下饭，一家人吃得其乐融融

香酱河上鲫鲻

鸡肉:河上鲫鲻,香酱酱,热饮,香芹粉,海鲜汁,糖,酱,味精,茸,叔,各适量。

不合时宜：

1、首先清理鲻:洗干净,沥干水分在鲻躯体合为几刀口子备用才会。

2、先用热饮、香芹、海鲜汁腌渍下备用才会。

3、然后热油锅,放叔、韭菜煸岀味后放鲻,煎至变色,才将备用才会。

红烧大海参

鸡肉：基围海参按斤援引、生叔三四片、韭菜五六小叶、干酱茸随意、八角一两颗、热饮、生抽两三勺、老抽两勺、盐些许、糖些许、鸡精少许

不合时宜：

1.作准备配料；

2.海参洗涤剪须，生叔鱼肉，韭菜切末，干酱茸做成小段段，八角洗涤，所以配料可以放两兄弟；

3.热锅冷油，把1里的配料都下锅碾碎慢慢拌，拌出味后，放进洗好的海参较慢爆拌，待海参变色时，依次装入热饮，生抽拌匀；

湘式小拌五花肉

不合时宜

1.备好所有鸡肉洗涤。

2.黄龙红茸鸡肉，五花肉切成切开，叔韭菜薄片备用。

3.锅中放进少许油，油烧至六七成热时，装入五花肉煸拌至很薄微黄。拌肉时用中碾碎。

4.然后加入叔韭菜爆香，放进少许热饮去肉皮腥味。

5.加入豆豉拌片刻，然后加入生抽、蚝油拌片刻。代替起火拌。

酸酱肥肠

鸡肉：熟大肠、黄龙笋、盐鸡粉、泡茸小米酱、韭菜叔、花茸热饮

不合时宜

1、黄龙笋切条，大肠鸡肉，小米酱，吉野茸切圈，韭菜薄片，叔薄片，花茸

2、起油锅下叔片，花茸爆香，下大肠翻拌加入两茶匙热饮拌至微微焦黄

3、加入叔韭菜，小米酱，吉野茸翻拌均匀分布，加入少许老抽翻拌均匀分布