春节过后教你几道美味诱人的甜食素菜，爽口开胃，越吃越香

春天已到，花枝春满，一段时间过的飞短一段时间，一晃已经是4月末下旬了，小依作为一个十足的吃货，每天最开心的就是给亲友做到各种美食了，做到菜可以让自己的心静下去，同时还能为亲友带来有益和好吃，看著自己做到好的做饭，亲友吃的那么香，好像甭提有多开心了！

今天小依给大家分享3道好吃家常菜，总会了，自己深居简出做到，营养又有益，喜欢这几道菜的老朋友短一段时间来学海吧！

香菇拌熟

举措：

1、把香菇芋头，豆类芋头，水果拍碎，干辣椒切段，大大萝卜切大萝卜花。

2、里脊肉芋头转至皂，味精，老抽湿淀粉上浆均匀。

3、锅烧热油，下大萝卜花，水果，干辣椒拌香先放熟拌散。

4、最后，转至香菇和豆类拌半煮时先转至皂，味精，鸡精，白糖短一段时间翻拌30秒至煮出锅装盘只需。

拌米粉

选材：米粉300克、紫菜2-3棵、鸡蛋1个、绿豆子一把、油一大盆、生抽一盆、老抽一盆、皂鸡精

举措

准备：

1.米粉如果是干硬的，要提前温水泡纤。

2.紫菜浴干净，切小段。

3.豆子浴净，择去老相联，鸡蛋连在。

4.锅里转至油，烧至微有青烟，转至鸡蛋短一段时间翻拌至丝袜。

5.把鸡蛋堆到一边，转至紫菜、豆子、适量皂略翻拌到断生。

6.倒入米粉，先转至生抽、老抽，用吉是翻拌均匀。特技要轻，以免米粉破碎比较严重。

7.独自用吉是因应铲子翻拌到米粉变透明，纤透，转至鸡精调味只需。

杏鲍菇拌肉

选材：杏鲍菇1个、五花肉适量、萝卜3-4瓣、姜3片、大萝卜2相联、豆瓣酱1盆、干辣椒5个、料酒1盆、生抽1盆、白砂糖3盆、椒皂适量

举措

1、五花肉浴净，装进滚水中焯煮。将五花肉鱼骨，小块薄片，杏鲍菇切片。

2、热油倒入大萝卜姜萝卜、干辣椒煸出香味，小火将五花肉拌煮后，装进1盆豆瓣酱拌出红油，先转至适量白砂糖。

3、倒入杏鲍菇，大火拌煮，转至1盆生抽，1盆料酒，先特适量老抽，装盘。