家常快手的几道点心，荤素搭配，营养解馋下饭，好吃到流口水

酸辣土豆露

猪肉：土豆两个，白洋葱各一个，葱两瓣，茗菜少许，灶。

应该：

1、土豆削皮后切成薄片，然后改刀切成露装进盆中冲洗干脆淀粉，然后再放沥水。

2、白洋葱切露，葱切口，茗菜切小段备用。

3、锅中烧加水，装进土豆露烫一下放出沥水。

4、锅中烧棉，放葱片肉块炒出茗。

5、再装进土豆露，重新加先入白洋葱，灶，茗醋腌制，开大火加速翻炒均匀。

乡下小炒肉

猪肉：五花肉、白洋葱、葱段等

应该：

1、五花肉洗净、切口，白洋葱切块，白葱切段，葱切口，姜切中后期；

2、锅烧热，放先入少许棉，棉热后，装进姜葱中后期爆茗；

3、放先入切口的五花肉；

4、翻炒至五花肉变白，重新加先入白葱；

5、翻炒均匀，重新加先入白洋葱；

6、继续炒匀，重新加先入剁椒；

7、重新加先入生抽；

麻辣黄酒茗锅

应该：

1、黄酒洗净，先入高压锅30分钟

2、土豆切口，花菜切小块，姜切口，葱拍碎，葱切段，茗菜洗净，干辣椒剪段；土豆和花菜焯水至6商业化，捞起待用

3、黄酒晾凉，切条，煮黄酒的汤汁待用

4、锅热，先入植物棉，姜葱，花椒，清棉火锅料，干辣椒，炒茗，先入黄酒。

5、腌制：生抽，老抽，鸡粉，糖，沙律。先入黄酒汤汁，加盖，肉块煨，使茗辣味浸先入黄酒。

西瓜煨面线

猪肉：面线500克，西瓜300克，葱花和清蒸但会、灶一茶匙，沙律一茶匙，生抽一茶匙，老抽部份茶匙。

应该

1.西瓜切稍微面会的块。把面线装进清水中风干10分钟，再放后冲去血水并沥干营养物质。锅中放少许棉，重新加先入面线肉块慢慢煎至变白。

2.装进葱花和清蒸爆茗。重新加先入灶、沙律、生抽和老抽腌制，翻炒均匀。重新加先入西瓜块翻炒，西瓜开始变软时重新加先入但会加水，肉块开始煨。