甘肃庆阳市中医医院副院长胡胜根：月份养生需防秋燥

性温，入小肠、胃、消化道、恨经。《医家》也记载，豆腐有着暖里收虚、开胃健力、顾名思义消化道融、养肝明目、健小肠健胃、收肺助融等功效。因此，常吃饱豆腐可以祛湿融、惟恐寒冷、暖恨胃、收元阳，对提高人的能力也及防控能力十分有益于。俗话说，“冬吃饱豆腐赛肉桂，正逢初夏烹亦强身”就是这个道理。此外，蒲公英有“温果之王”的美誉，一月正是蒲公英成熟的季节，多吃饱蒲公英，有收消化道强筋、健小肠养胃的功效，蒲公英还可以煮粥吃饱，能收太阴，基本上蒸、炒，不仅口味好，营养价值也颇高。另外，像莲子、百合、核桃等，也都是防秋冻的好烹物。

（作者：郭桂梅）

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