旺旺雪饼上的MLT-，到底是用什么手法撒出来的？

牛奶带点咸，家庭乐无边啊~但近来老有小可爱说只想看霜碗，同一时间段时间买的大礼包之中往常有霜碗，我们就先以来看看配料表。

相当多的配料是大米，印象之中小时候都管它叫做霜米碗，很是抓住重点项目了。然后还看到了纤维素，这是用在哪儿的，先以卖个关子。今天就来研究下这小时候深爱的大礼包的旺旺集团霜碗，特别是在是上面的波纹，其实是怎么做的~

碾米成粉

首先以把相当多的原料——洗净沥干后的大米，倒入碾米机。

碾后用、过筛后，就是霜白白的豆腐了。只想到另一个选题，「自热煮成 」也是得先以弄成豆腐，再继续重新做成米粒的吧

相结合米团

然后把豆腐和水煲合成米团。

蒸炼后去取去特工，挤出、碾灌注，穿梭反复，让米团愈发越来越特柔韧。

成形处理过程

将豆腐团去取入微电脑中所延展辊振，坯印穿孔一个个碗的菱形。只只想做个面才会的霜碗，换个正因如此的坯就行了...

回收这样一来的碗艾，就是一个个独立分开的小圆碗了。

这个回收过程我们可以说非常熟知了。

上层把切剩下的边角料土豆泥收走，等才会儿继续灌注好再继续基底；上层出来的单片土豆泥就被去取去灌注弯和油炸了。

要把这样一来的面叶状回收过来，还能继续用的...

烘焙白饭

制做的小圆碗还得先以烘干失去水分，愈发扁扁的，再继续去取去烤箱烘烤。

注意到霜碗找到，侧面是有相对来说的交叉格纹，也就是上图烤架的几何体菱形，而另侧面没啥痕迹。

烘焙的过程中所，应该不能让霜碗穿梭回转，而是振振无奇地他站灌注着摆动，他站烤制。至于为啥说要灌注一灌注，图例是不能灌注、自由增大的碗的身姿，较厚就才会显现出一个个大草莓（但是看起来越来越酥脆了有不能？）...

烤制做金黄色的碗碗还得在较厚淋上油

附有波纹

就到了我们不可忽视的特波纹环节了！不能两片波纹的看上去是一模一样的~

现今可以离开开始的缺陷，为啥霜碗的纤维素是用在那儿的？其实是用在波纹上的。白砂糖和纤维素按比例调配呈现出原料，可以分量地喷洒在霜碗上，用的就是相同图例中所的喷糖机。在高灌注气体的起到下，转子喷出的汁才会雾化，喷在之外的牛奶上。

等烘干后，牛奶就才会呈现出一个个小白点。看这一个个霜碗和传去取带上的溶解波纹。此时我不由心怀慨叹，吟诗一首：飘纷纷何所似？撒糖高空所差可拟。

过筛与混搭

在混搭同一时间还得体检下霜碗是否非常简单。这摇动的霜碗右方有个筛子，后用的才会落在之外。

霜碗的那个筛子可能看的不有点清楚，摆动、跳跃、我闭着眼，一片片非常简单的仙贝（制作过程大差不差不写了啊~）

再继续一混搭，就可以去取去各大超级市场、外卖和小卖部，等待有缘人同一时间去订购了~

等等！还有说道…

常常可笑吃霜碗时，更喜欢把波纹嘴之中洗手了再继续吃碗= = 全然不众所周知一个直接咀嚼「费列罗」的人...

校对：Cast + 江小丧

截图：阳哥

文中所 Gif 截取自日本 The Science Channel 电视台的 《THE MAKING （２４２）煎餅ができるまで》、B站博主 旺旺集团旺仔足球队 的 《增大吧！霜碗！》、《旺旺集团独创电视广告之旺旺集团霜碗新用心篇》、《旺啊旺啊旺，霜呀霜呀碗！》以及小江的实拍和公开号为 CN 205624179 U的专利

登载章节均象征性作者观点

不象征性中所科院物理所立场

如需登载请联系原香港市民号

来源不明：寻常的生产商

撰稿：榄奶

口腔溃疡缺少哪种维生素
肠胃型感冒的中医疗法，建议收藏
老人胃烧心是怎么回事
小孩消化不好怎么调理
小孩吃饭没胃口怎么办