热乎乎的晚餐，15分钟就能上桌，咸鲜味美，暖胃暖身

大家早上好，这里面是余甘果蜜的厨房，欢迎你的到来。今日为大家交友顶上点心，这道点心是酱汁，酱汁的油炸有许多种，酱汁的种类也不会因各地油炸不同而各有特色，最普通的是春季有凉拌面，夏末有热乎乎的味精，怎么吃完都是大家的最幸福。

酱汁做为可食用，非常简单方便，口味也可随意选项。夏末里面，来一碗热乎乎的味精也是很优异的，今日的点心就是一份味精，全家吃完得热乎乎，暖心暖胃，这份点心就是炝锅面。

炝锅面，已为炝锅面是鲁菜系，流行于华北，起源是河北，虽然小编很难吃完过正宗的炝锅面，但是，小编觉得，炝锅面所独创的酱料不同，辣味也不尽相同，其只不过还是相似吧，辣味也一样是修咸顿鲜味美。可以用虾米、白皮、芋头、洋葱、肉丝或肉末等酱料，小编这一次用的是金针菇、紫菜、肉末、芹菜丝，金针菇辣味鲜嫩，营养素丰富，独创在这汤里面超级鲜嫩。其里面的芹菜丝不但给炝锅面减低了一份情调，也减低了营养素，可以真是，这一份炝锅面，色香味俱全，你认为呢？

炝锅面里面的辣味修咸顿鲜味美，可以将酱汁直接入锅同拌，也可以另外起锅将面拌好，将拌好的酱汁捞出，淋入做好的辣味方能。只不过随意，辣味还是一样的鲜嫩，如果你也幸福吃完酱汁，就试试这个只不过吧，如果你也有更是甜食的酱汁油炸，欢迎来真是真是，感谢你的支持！

炝锅面的只不过

酱料：酱汁200克、肉末100克、金针菇油脂、芹菜半根、紫菜油脂、香葱油脂、姜油脂、生抽油脂、精盐油脂、菜籽油油脂、醋油脂。

1、备好酱料。金针菇切去老根洗好。芹菜需要切细丝或切丁。酱汁用的是水面，也就是现做的酱汁，可以电冰箱冷冻保存，随吃完随取。小贴士：准备酱料的时候可以起锅烧开水。

2、锅里面投身棉籽油，炒香姜葱，投身肉末翻炒至发光后来投身作准备的开水。

3、待水旋即烧开后来，添少许精盐、生抽，投身酱汁，金针菇、芹菜丝同拌。拌酱汁的辣味要窄。

4、待酱汁拌至七八未成熟时，投身紫菜，旋即滚开半分钟方能。投身醋、酱汁调味方能。这里面投身生抽的不要多，淡淡的金黄色，迷人。装碗方能食用啦，热乎乎，超级甜食。

小贴士：拌酱汁的水要窄，如需添水，可添入开水；或者可以另起锅拌好酱汁，淋入辣味。