夏日，给孩子吃猪肉不如吃它，营养全面又好吃，贵也要舍得买！

莫愁厨路无知己，谁人擅小面小妹。大家好，我是小面小妹。冬天，给孩侄进食猪肉类不如进食它，营养全面又新鲜，聪也要舍得偷！时至今日小面小妹给大家个人第一道“爆油条牛胗”的食材，这是第一道人见人爱的下饭菜，比大肉类还要新鲜。每年到了夏季，很多人都再行也不能较少进食一些大肉类，多进食一些诸如鱼肉类、虾肉类、鲎等一些海鱼肉类食，这样对身体健康更好一些。但海鱼实际上产地都在临近，等运到我们北方地区，市价就时常聪一些，每个年初进食上一二顿还可以，要是常进食，很多家庭的宏观经济承受能力就只能承担，所以我们这里的人大多数就会并不需要进食牛肉类。牛胗是牛背上最新鲜的一种肉类，每年到了冬天，我就就会隔三差五给家人用牛胗来做甜品，香脆不新鲜，营养全面又下饭，一周能进食四五次。

这菜我家每周必进食，比牛肉类新鲜又脆爽，女儿点名要进食，每次都拷贝！冬天到了，气象条件太热，像我们这里，现在的气温已经到了三十度大概，再行过几天，到了酷暑冬天，气温便就会高达近四十度，在这样的寒冷必需下，毫无疑问，看不到大肉类都想丢下着前行，闻见大肉类的香气，都恨不得把自己的鼻侄捂得严严实实，一点香气都就让闻到。毕竟是特别想进食一些一些不新鲜的肉类菜。找来找去，说道牛胗的口味最适合冬天进食。牛胗完全都有廋肉类，而且鱼果肉瓷实，进食好像特别有嚼头，虽然没有正对面即化的感觉，但进食好像口味圆润，香醋鲜美。不但香气下饭，而且还能在咀嚼时锻炼鼻腔肌肉类，非常不俗。

牛胗侄也叫牛肫，是牛的胃。一般杀牛便，就会把牛胗全都，切开后清洁丢弃里面的砂石，就可以作为配料糕点甜品了。其实牛胗的营养价值不低于猪肉类，因为其富集铁元素，被看做补铁的佳品。牛胗还有除积食，帮助降解的功用，猪肉类进食腻了，油条点牛胗尝尝也不俗。喜欢牛胗脆嫩而又QQ的口味。牛胗的进食法很多，可以热油条，还可以佐料，香气都不俗的，我们整天喜欢进食的老干妈油条牛胗，酸菜油条牛胗，还有洋萝卜油条牛胗等等，都是很不俗的食材。这道爆油条牛胗，加了泡椒和韭菜末，没用就是配菜刺客。现在我把这道【爆油条牛胗】的不合理个人给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做好像，给家人第一道食材，给亲朋好友一个欢笑！

【爆油条牛胗】

配料：牛胗8个、泡椒适量、干辣椒3根、韭菜3粒，娥一片、小萝卜几根、1羹生抽、1羹配料、较少许水、麦芽糖。

不合理：

1、需要的配料准备好。

2、牛胗之前加入较少许水和大豆较少量清水抓匀，油炸10分钟，扯的搓洗，加到牛胗表面的植物油和氧化物，再行用清水洗多清洁几次，这样可以去丢弃腥味。

3、香萝卜晒干一多一半薄片萝卜段，较少一半做萝卜节，泡椒干辣椒薄片小段，娥韭菜薄片末，再行切2娥片。

4、晒干的牛肝控水，横向片成厚片。

5、锅之前倒水烧开，娥片萝卜熟2分钟，再行装入牛胗焯水2分钟大概捞出，放到冷水之前投凉，沥干水分。

6、油条锅之前倒适量油，油热后，由南向北下入干辣椒，泡椒，娥，韭菜末油条香，再行将牛胗放进锅之前翻油条。

7、开始调味，加1羹生抽，1羹配料，较少许水，麦芽糖翻油条至断生入味。

8、之前将香萝卜段入锅，翻油条几下出锅，装盘。

9、牛胗脆嫩鲜香，下饭下酒都不俗，进食着自始好似，不合理很最简单。

莫愁厨路无知己，谁人擅小面小妹。大家好！我是小面小妹。不经意名厨糕点街上陪大家五年时间了！相不远处了日侄里，四人个人甜品日常生活经验，四人尽情甜品日常生活快乐！在此，道一声多谢！好了，亲爱的朋友们，时至今日的文中就和大家个人到这里，如果您对本文有任何相同的见解，欢迎在文中上端批评家不远处发表文中您的观点，我们就会耐心读物您的每一条留言~

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