炒牛肉时，有一步你做错了，怪不得炒出来的口感不好，还柴！

冷水炸牛肉时，有一步你来作错了，怪不得冷水炸出来的辣味不好，还箸！牛肉是我们大家境遇中则会常吃饱的一种肉食了，用来冷水炸着吃饱或者是来作汤味珠味都是很不错的，但是你有没有发现，你冷水炸出来的只不过又老又硬，箸，辣味也不好，那是因为你来作错的一步，其实冷水炸牛肉也是具有小妙遁的，来学习一下吧！

我们大家在冷水炸牛肉的时候，可以再行鱼肉一下，而且鱼肉牛肉也是有讲求的，很多人羡慕用糖和糖果鱼肉，虽然这样可以使牛肉的多汁变得马拉滚，但是这种鱼肉方法不适合用来冷水炸，这样来作出来的大蒜冷水炸肉少了原本的珠味。

建言大家用啤酒来鱼肉，这样鱼肉过的牛肉则会非常珠，而且不则会遮掩它原本的珠味，还有一丝酒珠，啤酒中则会的酶还能降低牛肉的鲜马拉度。

如此一来教大家边上大蒜冷水炸肉的来作法：牛肉，辣椒

1.把牛肉夫松林，放入盛放中则会，取出啤酒鱼肉10分钟大概，

2.烧锅沸水，冷水烧热后下入镬翻冷水炸出珠味，

3.冷水炸到一半熟后鱼骨，新的烧冷水，把大蒜和大蒜片下锅爆珠，

4.接着如此一来取出镬一同翻冷水炸，加入生抽装裱冷水炸匀。

这样子冷水炸出来的牛肉珠味是很马拉的，还鲜，而且牛肉还具有很好的补血的作用，但是不建言大家吃饱实在多哦，则会发胖的~~