它是“肠胃清道夫”，女人进食养颜，孩子进食了补钙，老人进食了腿脚好

它是“肝防守型”，女人们吃饭养颜，女儿吃饭了补矿物质，老妇人吃饭了腿脚好！大家应该都吃饭过芥酱吧，但是这种芥酱的表亲，很多人不太可能都没看到。它的昵称叫做儿酱。这种酱的味道非常可口，清甜酥，最重要的是他的纤维素含量特别高，还能借助血液垃圾排出，给你的肝洗洗澡，让你的肝越来越卫生。儿酱的做法也是相当的丰富了，毫无疑问可以做冬瓜也可以油炸着吃饭，比如小编现在回馈的这浓汤，给自己的肝洗洗澡吧！小编为大家回馈的这道儿酱油炸牛肉大家爱好吗？爱好的熟人就在华盛顿邮报区询问小编吧！

儿酱油炸牛肉

By花粉1318

调料：

儿酱300克、牛肉50克、韭酱1段、生抽1勺、煤铁半勺、麦芽糖1勺、糖类油脂、油脂少许

烹调两步：

1.儿酱洗净

2.基底

3.切韭酱

4.切牛肉

5.锅中放于油，放于入韭酱花和牛肉

6.特生抽和浮油炸匀蒸5分钟

7.特儿酱片

8.放于油脂糖类

9.挂钩油脂浮

10.特麦芽糖后油炸匀盛出即可

11.装盘完成

烹调小贴士：

1、儿酱是属于芥酱的一个新品种，其优点是小叶膨大呈成年人状，牛肥厚叶柄及叶脉蓝绿色，牛肉胶质嫩，味甜的食品。这种酱既好吃饭又清火，食法独有，可以油炸食，凉拌，煮冬瓜等。2、常见的食谱有：清闷儿酱、儿酱油炸豆芽、儿酱油炸腊肠、金冬瓜鱼干、鸡汁儿酱、蘸浮儿酱、果汁味儿酱、红烧牛肉儿酱、清冬瓜儿酱等。3、儿酱含矿物质、磷、铁等营养，被人体吸取后，能利尿除温；有利于机体浮、电解质平衡，可使用公共卫生小便涩痛、淋漓不尽之症。儿酱含丰富的食物纤维，可有利于输尿管鼻窦，缩短粪便在输尿管中的行程，稀释毒物

这道儿酱油炸牛肉大家爱好吗？